Sommer-Sonne-Sonnenschein

Die Heuernte hat begonnen!

Bei traumhaftem Wetter konnten wir den ersten großen Teil unserer Felder mähen und das Heu erfolgreich unter's Dach bringen. Bei beständigem Sonnenschein macht dies gleich nochmals soviel Spaß ;-)

Wie wir auf unserer Homepage bereits erklärt haben, bekommen unsere Kühe nur Gras, Heu und Getreide, jedoch keine Silage zu fressen. Eine gute Heuernte ist für uns daher besonders wichtig, damit das Futter für den Winter gesichert ist.

Die Bienen sind den Löwenzahn abgeflogen - denn wir mähen erst, wenn der meiste Löwenzahn verblüht ist - und unsere fleißigen Imker konnten wieder einen leckeren "Frühlingsblütenhonig mit Löwenzahn" herstellen. Die perfekte Ergänzung für ein gesundes Frühstück - jetzt im Online-Shop!

Wer den Frühling auch im Käse schmecken möchte, dem empfehlen wir unseren feinen Heublumenkäse. Geschmacklich wunderbar mild, mit einem cremigen Teig, der auf der Zunge fast vergeht. Abgerundet mit den Heublumen auf der Rinde bekommt er einen herrlichen Geschmack.

Besonders für die Liebhaber der milden Käsesorten ein "muss" :-)

Nun wünschen wir Euch ein schönes, gemütliches Pfingstwochenende!

Eure Dorfkäserei Nußbaumer